De la colaboración entre Pavoni Italia y el prestigioso chef Paolo Griffa, nació Gourmand, una línea de moldes para los sectores HORECA y de restauración. Una experiencia que combina forma y sabor, con diseños de texturas ligeras y sorprendentes.
Moldes de silicona ideales para preparar exquisitos aperitivos, platos principales y postres. Creaciones con gran detalle, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y las líneas puras de la geometría.
Con FOLIAGE puedes crear 3 decoraciones con estampados de flores
- Material: 100% silicona platino, apta para el contacto con alimentos.
- Tamaño del molde: 39,5 x 14 cm
- Número de huellas: 45 (15 por flor)
- Tamaño de impresión individual: Ø cm 3, 2 x 2 mm h
- Adecuado para frigorífico/congelador/abatidor de temperatura.
- Apto para horno/microondas.
- Rango de temperatura: -40°C/+250°C
- Apto para lavavajillas, sin necesidad de abrillantador.

MOLDE SILICONA MARGARITA
BASE PLATEADA 25 CM
MOLDE SILICONA PARA TARTA PUFFY Ø 180
STICK LIPSTICK - 100% CHEF
MOLDE LISBOA SWEET LACE EXPRESS MODECOR
Polvo Hidrosoluble gr. 50 - marron
CASAS DE GOMINOLA (2MOD) C/36U
BOQUILLA ESTRELLA D.12MM 1 UND - MARTELLATO
MURCIÉLAGOS DE AZÚCAR (2MOD) C/18U
COLORANTE INTENSO HIDRO AZUL NOCHE 50 GR
MINI PLATO TRASPARENTE P/100PCS - MARTELLATO
VIRUTAS PIEL DE LIMON 1.25KG
VIRUTAS PIEL DE NARANJA 1.25 KG
Molde de silicona RIVER
Moldes Tradition semiesferas Ø30mm
CAPULLOS PARA FLORES 2,4CM (10PZ)
Aroma de Lavanda 125ml
GOMA GELLAN 400g
MIX DADITOS FRUTA 4 COLORES 1 KG
Aroma de Jazmín 125ml
MOLDE SILICONE 6 MINI WONDER CAKE
VACIADOR DOBLE 22-25MM
DROPS CHOCOLATE BLANCO 23% 6 KG
MANGO CRUNCH 125 GR
BATIDOR MATFER 250MM
MECÁNICO DE AZÚCAR (3MOD) C/30U
PERLAS ROJAS CHOCO Ø10MM 100GR
COLOR GEL 20G AZUL AVIÓN Modecor
Molde de silicona Tarteleta Pavoni
4,25kg Compota de Manzana 94%
BOQUILLA PARA PETALOS
VELA ROJA H12 CM Nº 2
FRAMBUESA ENTERA LIOFILIZADA 80G
MOLDE ROYAL INTERIOR
SIFON GOURMET WHIP PLUS ISI 1LT
PICKS DE BAMBÚ CON DECORACIÓN DEPORTIVA - TENIS - PACKNWOOD
ADAPTADORES PARA BOQUILLAS
BOQUILLA ESTRELLA D.9MM 1 UND - MARTELLATO
TAPETE SILICONA FLORALIA 20X30
BASE GIRATORIA ACERO INOXIDABLE Ø29cm
5L SCOTCH WHISKY LABEL 5 60º SOC CHEF
KIT MOLDE Y CORTADOR HOJA DE LIRIO
COLOR GEL 100g ROSA PURPURA
TARTALETA REDONDA LISA ANTIADHERENTE Ø4.
GRANILLA DE AZUCAR FUCSIA
Molde silicona Planet
Moldes Innovation - Policarbonato PC14 Pavoni
MOLDE SILICONA 18 MINI SAVARINS
Aroma de Pera 125 ml
Molde silicona Twister
PAPEL COCCION FATA-ROLLO 50 MT
Corazones de chocolate blanco 3 colores Modecor 34611
HUEVO TERMOFORMADO 40X31H17MM 18 FORMAS
BOL HONDO SPHERA NEGRO P/200 UDS.
BARNIZ ALIMENTARIO INCOLORO
Aroma de Limón Verde 125ml
25 HOJAS ACETATO 150MC 60 X40
BOQUILLA ESTRELLA D.13MM 1 UND - MARTELLATO
PETALOS DE ROSAS DESHIDRATADO 40 GR
Molde monoporción RECTANGULAR Pavoni
PICKS DE BAMBÚ "TEPPO GUSHI" - PACKNWOOD
Aroma de Caramelo 125ml
GLACAGE DE CHOCOLATE 3 KG
MINI PERLAS AZULES AZUCAR 150 GR
COCHES DE GOMINOLA (6MOD) C/36U
PAVONI STENCIL N.º 01
COLORANTE LIQUIDO HIDROSOLUBLE AMARILLO DECO RELIEF S32
ACIDO CITRICO 600GR
BASES GRUESAS BLANCAS Ø24 P/50 Und
Molde silicona Sunny
MONSTRUOS DE AZÚCAR (4MOD) C/24U
KIT CORTADOR GALLINA-HOJA-CALABAZA
KIT MINI AEROGRAFO - MODECOR
COLOR GEL 100g AMARILLO LIMÓN Modecor
CORONA DE REYES FLOR DE LIS PARA ROSCON C/ 100 U
BOQUILLA ESTRELLA D.11MM 1 UND - MAERTELLATO
MOLDE SILICONE 6 TRISKELLS - SF064
Molde de silicona CIRCULO 















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