RELLENO DE FRAMBUESA PEPIN 3 KG

RELLENO DE FRAMBUESAS CON PEPITA
Preparación especial de frambuesas para relleno de productos de pastelería y tartas
Estable a la cocción y a la congelación

INGREDIENTES

Sirope de glucosa-fructosa, azúcar,agua,puré de frambuesa11%, dextrosa, concentrado de frambuesa4%,semillas de frambuesa,gelificante: pectinas (E440), acidulante: ácido cítrico (E330), corrector de acidez:citrato de sodio (E331) ycitrato de calcio (E333),aroma natural, conservador: sorbato potásico (E202),Contenido total en frambuesaequivalente: 44%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
•Color: rojo frambuesa
•Aspecto: mezcla gelificada
•Sabor: azucarado y acidulado, característico de la frambuesa

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Almacenar en un lugar fresco (15-20ºC) y seco
Nota:
Producto higroscópico, cerrar bien el condicionamiento después de su uso

MODO DE EMPLEO
Uso en pastelerías para rellenos y guarniciones de tartas.
Estable a cocción a 180ºC durante 20 minutos
Soporta la congelación

Formato de venta en cubos de 3kg