Descubra el nuevo molde GG075 FLOREAL de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y transformar su plato en una verdadera obra de arte culinaria.
Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus preparaciones.
Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y en las líneas puras de la geometría.
Especificaciones:
Colaboración Chef: Paolo Griffa
Línea: Gourmand
Material para hacer decoraciones de platos
Nombre: FLOREAL
Forma: Decoración circular con motivos florales
Recomendado para Horeca y catering
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Medida del molde: 31 x 16 cm
Número de impresiones: 2
Medida molde individual: 14 x 15,3 cm H 2 mm
Características del molde:
Adecuado para frigorífico/congelador/batería
Adecuado para horno/microondas
Gama de temperatura: -40°C/+250°C
Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador
Tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ocupa poco espacio
Irrompible y duradero.

BASE GIRATORIA ACERO INOXIDABLE Ø29cm
PATE A GLACER IVOIRE 20% CACAO CUBO 5KG
MOLDE SILICONA NOISETTE
5L RON ST JAMES 54º Soc Chef
VASITO FORMA DE CONO 150 ML 100 PCS - MARTELLATO
Aroma de Mora 125 ml
MINI PIÑA RODAJAS ALMIBAR 30/35 1KG
AZUCAR MUSCOVADO DARK 1KG
Molde Mandarina Pavoni
COLOR GEL 100g AZUL Modecor
COLORANTE ROJO METALIZADO POLVO 25 GRS,
Novios retro
ALISADOR PLANO GRADUADO
COPOS DE NIEVE DE AZÚCAR PERLADO
AROMA DE VAINILLA 1 LITRO
VASITO FORMA DE CONO 70 ML 100 PCS - MARTELLATO
BASES GRUESAS BLANCAS Ø32 P/50 Und
FONDANT 1KG POP LILA MOECOR
25 HOJAS ACETATO 150MC 60 X40
ALMENDRA CRUDA REPELADA 1KG
5L COGNAC REMY MARTIN 50º Soc Chef
TAPETE SILICONA FLORALIA 20X30
1L SCOTCH WHISKY LABEL 5 60º SOC CHEF
MOLDE SILICONA TULUM
ESTABILIZANTE ESPUMAS EN FRIO 500 GR
XANTANA TOUFOOD 600 G
Bolsa envase vacío 25x40100u
ACIDO CITRICO 600GR
Aroma de Melocotón 125 ml
CARITAS DE AZÚCAR HALLOWEEN (4MOD) C/42U
Polvo Hidrosoluble gr. 50 - rojo Pavoni
MOLDE SILICONA 8 CORAZONES AMORINI
CAJA PARA 4 CUPCAKES WILTON
MOULDE DE SILICONA EN RELIEVE A ROMBOS MODECOR
BOQUILLA REDONDA Ø12MM Ø31 H47 MM
TOPPING VAINILLA 1 LITRO
2.5kg Preparación Crema pastelera caliente
5kg Azúcar grano grande nº1 calibre 4mm
CABEZAL COMPLETO SIFON GW/TW PLUS
CAJA CLUB SANDWICH 57MM /125
Aroma de Lavanda 125ml
KIT CORTADOR CONEJO-HUEVO-POLLITO
KIT OJITOS Y BOCA CHOCO BCO 64 UND
Molde silicona Twister 







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