Descubra el nuevo molde GG075 FLOREAL de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y transformar su plato en una verdadera obra de arte culinaria.
Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus preparaciones.
Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y en las líneas puras de la geometría.
Especificaciones:
Colaboración Chef: Paolo Griffa
Línea: Gourmand
Material para hacer decoraciones de platos
Nombre: FLOREAL
Forma: Decoración circular con motivos florales
Recomendado para Horeca y catering
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Medida del molde: 31 x 16 cm
Número de impresiones: 2
Medida molde individual: 14 x 15,3 cm H 2 mm
Características del molde:
Adecuado para frigorífico/congelador/batería
Adecuado para horno/microondas
Gama de temperatura: -40°C/+250°C
Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador
Tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ocupa poco espacio
Irrompible y duradero.

CAPSULA PAPEL TULIPA 48UD DIAM 7.6CM
MOLDE SILICONA ACANTO
SUPERBAG 50L 250 MICRAS
LIOFILIZADO GROSELLA ENTERA TOUFOOD 120G
BASE DE HELADO SUAVE DE VAINILLA 2KG
Aroma de Melocotón 125 ml
BASES GRUESAS BLANCAS Ø24 P/50 Und
BOQUILLA RUSA BX0103 PACK. 1 PC - MARTELLATO
Kit Chocogang Dolly oveja - 8 uds para hacer 2 ovejas, 200x1140 mm
COLORANTE LIQUIDO HIDROSOLUBLE BLANCO DECO RELIEF S30
MOLDE SILICONA HONORE
KIT PAPÁ CHOC.BCO (8UN) C/16U
MOLDE SILICONA UNIVERSO
PATE A GLACER BLONDE 6% CACAO CUBO 5KG
Aroma de Violeta 125 ml
Aroma de Kiwi 125ml
NOVIO ELEGANTE
MOLDE SILICONA COPO DE NIEVE 30X40
Molde silicona Planet Mignon
COLORANTE ORO ORIENTE 25 GR
NAPPAGE ALBARICOQUE 7 KG
FONDANT 1KG POP LILA MOECOR
MOLDE SILICONA SPHERE40TIME
FRAMBUESA ENTERA LIOFILIZADA 80G
PERAS WILLIAM EN ALMIBAR LIGERO 5 KG
Molde silicona Twister
Aroma de Limón 125ml
Anti cristalizante para sorbete 2kg
MOLDE INCISIÓN ORQUIDEA (2UN)
Gluconolactato 600g Soc Chef
VIRUTAS PIEL DE NARANJA 1.25 KG
GLACAGE DE CHOCOLATE 3 KG
COLORANTE LIQUIDO HIDROSOLUBLE AMARILLO DECO RELIEF S32
CORTAPASTAS TRIANGULOS ESTAÑADOS
Polvo Hidrosoluble gr. 50 - rojo Pavoni
COLOR GEL 100g AZUL Modecor
PECTINA NH NAPPAGE 1KG
VASITO GREEK TRANSPARENTE - CAP. 190 ML PACK 100 PCS - MARTELLATO
MOLDE SILICONA 8 BABARESE
XANTANA TOUFOOD 600 G
5L SCOTCH WHISKY LABEL 5 60º SOC CHEF
Polvo Hidrosoluble gr. 50 - violeta
PERLAS ROJAS CHOCO Ø10MM 100GR
Kit Huevo Pascua - 6 uds para hacer 2 huevos, H 200 mm Pavoni KT70 







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