MOLDE DE SILICONA PAVOFLEX -40×30 cm- PX43123

El molde Éclat PX43123 de la  línea Pavoflex de Pavoni Italia lleva la fuerza expresiva de la versión para pastel a un formato monoporción , manteniendo el diseño radial de pétalos que hace que este motivo sea fácilmente reconocible. Cada cavidad crea una monoporción compacta y escultural, con una superficie tridimensional que captura la luz y realza los acabados aterciopelados, los glaseados y las chispas de colores. La geometría radial hace que la monoporción destaque incluso sin decoración adicional, ideal para exhibir y servir en un plato.

El corte resalta una geometría ideal para postres en capas, con base, insertos y mousse que se pueden combinar libremente según tu propia interpretación, ya sea clásica o contemporánea. El formato de 40 x 30 cm con 12 cavidades permite una producción profesional ordenada y consistente. La silicona 100 % platino garantiza elasticidad, durabilidad y un desmoldado limpio , incluso con preparaciones delicadas como mousses y semifríos.

Éclat PX43123S es el molde ideal para quienes desean ofrecer monodosis modernas con un carácter atrevido y gráfico.

Ventajas

1. Diseño de pétalos radiales de alto impacto
2. Porciones individuales esculturales, ideales para vitrinas.
3. Superficie tridimensional que realza los acabados.
4. Silicona platino para un desmoldeo preciso
5. Coordina con la versión de pastel Pavocake.