Edulcorante de menor contenido calórico que el azúcar de textura cristalina.
Se funde a 173ºC.
Aplicaciones:
Ideal para recetas dulces con propiedades similares al azúcar y para crear piezas artísticas de azúcar.
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Se funde a 173ºC.
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Ideal para recetas dulces con propiedades similares al azúcar y para crear piezas artísticas de azúcar.
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