Una nueva línea de moldes de silicona creada en colaboración con Emmanuele Forcone, chef pastelero campeón mundial. Los moldes, que representan formas naturales y nuevos conceptos, permiten crear adornos únicos que pueden realzar cualquier creación con un juego de volúmenes y texturas.
Tamaño: mm Ø 135 x 15 H
Volumen: ~ 110ml
Tamaño del molde: 175×300 mm
2 muescas para molde
En la imagen se utiliza el Top River para decorar una tarta realizada con el molde Pavoni KE024.

1 caja 500 hojas Papel horno bisiliconado GASTRO 53X32,5cm esp.waterproof
1L CALVADOS PERE MAGLOIRE , CELLIER DU MANOIR 60º Soc Chef
Caja de 100 Mangas profesional de 43 cm en rollo Soc Chef
8 KG FONDANT LIQUIDO
Molde de silicona Sfere 4 ml
Molde de silicona Sfere 33 ml 










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