Producto obtenido por liofilización del higo. Olor y sabor característicos.
Aplicaciones:
Decoración de platos salados y dulces o directamente como snack saludable. Si se introduce como inclusión en recetas de chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad, la fruta mantiene su carácter crujiente. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 18 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.
Formato
Bolsa PET 12 µ + LPDE 60 µ dentro de bote de polipropileno de 70g.
Información nutricional para 100 g
- Energía 1347 kJ / 318 kcal
- Grasas 2,5 g
- Saturadas 0,4 g
- Hidratos de carbono 63,7 g
- Azúcares 63,7 g
- Fibra 9,1 g
- Proteínas 6,4 g
- Sal 0,01 g
Alérgenos

PIMIENTA ROSA SECA 150gr Soc Chef
VELA CON LUNARES - NÚMERO 0 MODECOR
VASO ZURITO 21 CL - 100 UNI - MARTELLATO
Polvo liposoluble amarillo huevo 40 gr
BOQUILLA ESTRELLA D.10MM 1 UND - MARTELLATO
VASITO GREEK TRANSPARENTE - CAP. 120 ML PACK 100 PCS - MARTELLATO
MOLDE SILICONA TWIRL 2 HUELLAS
TUBOS 7ML COBRE - 100% CHEF
VELA CON LUNARES - NÚMERO 6 MODECOR
MOLDE CUBO POLICARBONATO 24 FORMAS
FIGURA COMUNION NIÑA CON ROSARIO
Pectina amarilla 600g Soc Chef
PACK 9 CORTANTES GALLETAS SAN VALENTIN
ABETO DE GOMINOLA 3D (48 UN) MODECOR 14255
HUEVO TERMOFORMADO 220X160H85MM
PAVOFLEX EASTER MONO 12 IN 120ML
VASITO TRIANGLE TRANSPARENTE - CAP. 120 ML PACK 100 PCS - MARTELLATO
XYLITOL TOUFOOD 700 G
Molde silicona Moka
VASITO WAVE TRANSPARENTE - CAP. 50 ML PACK 100 PCS - MARTELLATO
NARANJA CRUNCH 125 GR 







