Glice emul 500g Soc Chef
16,90 €
Emulsificante, entre un líquido y una grasa, con lo que podemos obtener mayonesas de puré de fruta o espuma de aceite de oliva.
Es insoluble en medio acuoso y se disuelve a 60º en medio grasos. Certif. Halal y Kosher.
Emulsificante, entre un líquido y una grasa, con lo que podemos obtener mayonesas de puré de fruta o espuma de aceite de oliva.
Es insoluble en medio acuoso y se disuelve a 60º en medio grasos. Certif. Halal y Kosher.
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