COBERTURA LEMON CALLEBAUT 2.5 KG

Limón-callets blancos con color y sabor.
Aquí está un gran chocolate para que le des firma a tus creaciones con un poco de color y sabor. Las callets de limón, hechas con chocolate blanco Belga Cabllebaut, combina la cremosidad y la dulzura del caramelo con sabor ácido del limón.
Con su fluidez estándar, puedes usar las callets de limón para la misma variedad de aplicaciones que con nuestros chocolates tradicionales. Los callets de limón son ideales para agregar detalles de color a figuras huecas y pralines o crear pequeñas decoraciones de color para pasteles y postres. De igual manera son maravillosas para saborizar cremas, mouses interiores de pastelería con un toque refrescante.
Para fundir , temperar y enfriar, funciona exactamente de la misma manera que nuestros clásicos chocolates blancos.
Los callets de limón están hechos 100% con colores libres de AZO