CHOCOLATE OCOA 70% INTENSO 5 KG

Barry

CHOCOLATE OCOA 70% INTENSO 5 KG

174,66 €

Esta cobertura de chocolate negro originario de Venezuela ofrece el equilibrio perfecto entre un potente sabor a cacao y unas intensas notas a madera.

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SKU: CHDN70OCOAE5U7 Categorías: cacao, Derivados de cacao, Materia prima, Productos Nuevos Etiquetas: Barry, cacao, Cake design, Coberturas, derivados, derivados de cacao, materia prima Marca: Barry

Descripción

Chocolate negro inconfundible con intenso sabor a cacao y toques de acidez.
Una «nueva generación» de chocolate con puro e intenso sabor a cacao gracias a un nuevo y exclusivo método de fermentación: Q fermentation.

Composición

70% Cacao

40% Manteca de cacao

31% Sólidos cacao
39% Materia grasa

40% Manteca de cacao

0% Materia grasa leche