Auténtico Scotch Whisky, elaborado respetando la tradición escocesa, con fino aroma y un toque a malta. Un Scotch Whisky de referencia: Label 5 en una versión especialmente dedicada a los profesionales. Ideal para aromatizar mousses, ganaches, bizcocho? La concentración aromática y los 60º de alcohol permite el resultado buscado en una receta poniendo de 2 a 3 veces menos que un whC16:C46+C16:C18isky clásico (38º) con una persistencia aromática prolongada.
Referencia: 03-SCEWKY/8
Cantidad: 1 Litro
Graduación: 60º
Impuesto del Alcohol incluido en el precio

MOLDE SILICONA FAÇON SAINT HONORE
1.5 kg Picadillo de piel de naranja 6x6 mm
PEPITAS DE NARANJA 3/5mm 500g Soc Chef
SUPERBAG 1.3 LS. 250 MICRAS
Fécula de patata 600 g Soc Chef 14-11250
Molde de silicona Rocky
Molde silicona Moon
Gelatina en hojas halal (160-180 bloom)
FONDANT 1KG POP AZUL CONFITE MODECOR
Kit Chocogang Dolly oveja - 8 uds para hacer 2 ovejas, 200x1140 mm
1kg Pura Pasta de Pistacho
1 caja 500 hojas Papel horno bisiliconado PREMIUM 60x40cm de 41gr
1.5 kg Tiras de Jengibre Soc Chef
FONDANT 1KG POP LILA MOECOR
PETA ZETA ORO 600 GR
FRAMBUESA ENTERA LIOFILIZADA 80G
1 rollo 100 Protecciones precortadas carro de 60x40 (115/65x185 cm )
1.5 kg Discos de naranja 71brix
1.25 kg Jengibre cristalizado en chips (3-6mm)
1 caja 500 hojas Papel horno bisiliconado GASTRO 53X32,5cm esp.waterproof
1kg Azucar invertido TRIMOLINE© Soc-chef
1L FRAMBUESA AGUARDIENTE 45º SOC CHEF
1 rollo 100 Protecciones precortadas carro 60x80 CHR (GN2/1) (152/86X190cm)
1.5 kg Picadillo de piel de limón 6x6 mm
1kg Glucosa líquida
Kit Oso pequeño 145x90x150 h mm - 2 kit cada caja
1KG FONDANT LIQUIDO SOC CHEF
1L BRANDY ST REMY 60º Soc Chef
Molde de silicona Ricotta
Molde silicona Passion Mignon
Molde silicona Passion
Molde silicona Deco
Kit reno 145x90x175 h mm - 2 kit cada caja
Molde silicona Delice
MIX DADITOS FRUTA 4 COLORES 1 KG
100 MANGAS 51X30CM 75 MICRAS CORTADAS
Molde negro silicona Curvy
Molde silicona Moka
Molde negro silicona Natural
Molde negro silicona Zen
Molde silicona Twister
PERAS WILLIAM EN ALMIBAR LIGERO 5 KG
Molde silicona Planet
COINTREAU CONCENTRADO 60º 5L Soc Chef 



