Moldes de silicona líquida platínica de alto nivel de 300×400 mm, solo para uso profesional. Más de 50 formas innovadoras para realizar mignon dulce o salado y porciones individuales. Pavoflex se produce con un método especial de prensado por inyección para permitir una definición perfecta de los detalles.
Perfecta en horno y abatidor (de -40°C a + 250°C).
15 GUIONES
VOLUMEN: 90 ML
Oscuro. mm 78x48x33 H
En la imagen, la mono porción está decorada con la nueva serigrafía Pavoni SD133.

Novios retro
Aroma de Mora 125 ml
Agar agar gelificante 400g Soc chef
BASES GRUESAS BLANCAS Ø32 P/50 Und
BOQUILLA ESTRELLA D.7MM 1 UND - MARTELLATO
BOTE YOGUR 120ML 106 UNIDADES
COLOR GEL 100g AZUL Modecor
JARRA TRANSPARENTE GRADUADA 1LT
TOPPING VAINILLA 1 LITRO
Bolsa vacio gofrada 100 und 25x35
5kg Glucosa Atomizada (helados)
5kg Azúcar grano grande nº1 calibre 4mm
1L LIMONCELLO CONCENTRADO 70º SOC CHEF
5L AMARETTO 60º SOC CHEF SOC CHEF
Manteca de cacao gr.200 verde manzana Pavoni
Gelatina en frío 500g
1.25 kg Jengibre cristalizado en chips (3-6mm)
SPAGHETTOKIT CLASSIC - 100% CHEF
ALADÍN SERRÍN 80GR. (HAYA) - 100% CHEF
PAPEL COCCIÓN NEGRO SILICONADO FORMA DE TULIPÁN NEGRO 










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