moldes de silicona Formaflex, caracterizados por formas creativas y agradables para crear porciones y Mignon dulce o salado.
Tamaño única 175×300 mm, igual a un tercio de Gastronorm y una cuarta parte de las bandejas de pastelería (600×400 mm), con el fin de garantizar la perfecta compatibilidad con equipos profesionales. Soportan -40 ° a + 280 °.
Capacidad: 100 ml
Color: Amarillo

COLORANTE ROJO METALIZADO POLVO 25 GRS,
Bolsa envase vacío 25x40100u
Gelatina en frío 500g
PETA ZETA ORO 600 GR
Molde negro silicona Zen
CAJA PARA TARTAS 33X33X15 CM 5 UNDS
Cereza roja calibre 20-22mm 1.5kg Soc Chef
1L CALVADOS PERE MAGLOIRE , CELLIER DU MANOIR 60º Soc Chef
Bastones de piel de naranja recto calibrado 6-7cm 1,5kg Soc Chef
1.5 kg Discos de naranja 71brix
Molde de silicona Sfere 4 ml 

