Producto obtenido por liofilización del higo. Olor y sabor característicos.
Aplicaciones:
Decoración de platos salados y dulces o directamente como snack saludable. Si se introduce como inclusión en recetas de chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad, la fruta mantiene su carácter crujiente. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 18 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.
Formato
Bolsa PET 12 µ + LPDE 60 µ dentro de bote de polipropileno de 70g.
Información nutricional para 100 g
- Energía 1347 kJ / 318 kcal
- Grasas 2,5 g
- Saturadas 0,4 g
- Hidratos de carbono 63,7 g
- Azúcares 63,7 g
- Fibra 9,1 g
- Proteínas 6,4 g
- Sal 0,01 g
Alérgenos

PURE DE CASTAÑAS 850 GR
MOLDE A INCISIÓN MT ÁNGEL/CAMPANA MODECOR
MOLDE INCISIÓN ROSA PEQUEÑA MEDIDA 6-7
1.5 kg Picadillo de piel de naranja 6x6 mm
Polvo Hidrosoluble gr. 50 - negro Pavoni
PINZA SUSHI - 100% CHEF
CAMPANA PARA AHUMADOR Ø15XH23
AHUMADOR DE ALIMENTOS INSTANTANEO PROFESIONAL SUPER ALADIN - 100% CHEF 10/0003
1.25 kg Jengibre cristalizado en chips (3-6mm) 








