Producto obtenido por liofilización del higo. Olor y sabor característicos.
Aplicaciones:
Decoración de platos salados y dulces o directamente como snack saludable. Si se introduce como inclusión en recetas de chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad, la fruta mantiene su carácter crujiente. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 18 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.
Formato
Bolsa PET 12 µ + LPDE 60 µ dentro de bote de polipropileno de 70g.
Información nutricional para 100 g
- Energía 1347 kJ / 318 kcal
- Grasas 2,5 g
- Saturadas 0,4 g
- Hidratos de carbono 63,7 g
- Azúcares 63,7 g
- Fibra 9,1 g
- Proteínas 6,4 g
- Sal 0,01 g
Alérgenos

TOPPING DULCE DE LECHE 1 KG
VASITO CLASSIC 170 ML 100 PCS - MARTELLATO
Molde de silicona Sfere 33 ml
BASE REDONDA BLANCA 20 CM
CORBATA CHOCO BCO (4MOD) C/32U
MINI PLATO TRIANGULAR NEGRO P/100PCS - MARTELLATO
MOLDE SILICONA MONO QUENELLE 300X400
DULCE ENTERA DESHIDRATADA BIO/ ECOLÓGICA 250gr
DOBLE PINCHO DE BAMBÚ 100MM
HILOS DE CHILI 45 GRS. 






