COBERTURA ORANGE CALLEBAUT 2.5 KG

Sabor a naranja y color naranja.
Viva la vida a todo color. Un gran chocolate para poner su sello a sus creaciones con una nota de color sorprendente y deliciosa. Orange Callets™, hechos con chocolate belga blanco de Callebaut®, combinan un sabor dulce y cremoso y matices de caramelo con el sabor agridulce de las naranjas.
Gracias a su fluidez media, puede utilizar los Orange Callets™ para la misma amplia gama de aplicaciones que nuestro chocolate tradicional. Puede utilizarlos para añadir toques de color a figuras huecas y pralines o crear pequeñas decoraciones coloristas. Y son magníficos para aromatizar cremas y mousses con una chispa de frcoesr. Los procesos de fundir, atemperar y enfriar son exactamente iguales que con nuestros chocolates blancos clásicos.
Orange Callets™ están hechos con colorantes 100% libres de pigmentos azoicos.