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AZUCAR CILINDRICO MED (3,8-4,0 MM) 1KG - Imagen 2

AZUCAR CILINDRICO MED (3,8-4,0 MM) 1KG

Name: AZUCAR CILINDRICO MED (3,8-4,0 MM) 1KG
Brand: Ingredissimo
SKU: TR601610
Availability: InStock

9,00 €

Producto obtenido a partir de remolacha roja fresca, seleccionada, limpia, deshidratada y granulada. Producto en polvo, de color rojo oscuro con tonos púrpura. Sabor y olor característicos.

Aplicaciones:

Producto con infinidad de aplicaciones, al ser un producto seco es adecuado para aquellas recetas dónde se requiere un control de la humedad como sustitución al producto fresco. Se puede usar en salsas, bizcochos, cremas, espumas y otras especialidades. También es adecuado en masas como pasta fresca, panes, focaccias y otras masas tanto horneadas como fritas. Puede usarse como colante natural aportando el olor y sabor característicos del vegetal.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 18 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Mantener en lugar fresco, seco y lejos de fuentes de calor y de luz.

Formato

Bote rectangular de PP de 500 g.

Información nutricional para 100 g

Energía 1318 kJ / 314 kcal
Grasas 1,3 g
- Saturadas 0,2 g
Hidratos de carbono 74,1 g
- Azúcares 52,4 g
Fibra 21,8 g
Proteínas 12,5 g
Sal 1,50 g

Alérgenos

Ninguno.

Ingredientes

Remolacha roja (100%).

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

2 disponibles

SKU: TR601610 Categorías: Cumpleaños, Decoracion, Decoracion azucar, Decoracion comestible, Foodissimo, Productos Nuevos, Productos top, Sin gluten, Vegano Etiquetas: Foodissimo, Frutas, Sin gluten Marca: Ingredissimo

Descripción

Este azúcar es de un calibre determinado (3,8 – 4,0 mm) destinado a su uso en superficie de productos de confitería, principalmente con función decorativa. El granulado es seco, fluido y no apelmazado de color blanco, de sabor dulce.

Se puede aplicar como decoración en productos de confitería y pastelería entre otros (panettones, bizcochos, …).